Νέα του κλάδου

Ο ρόλος του μαγνησίου

2022-02-14
Το σώμα των ενηλίκων περιέχει 25 γραμμάρια μαγνησίου, από τα οποία το 20% βρίσκεται στα οστά, σε συνδυασμό με ασβέστιο και φώσφορο, και το υπόλοιπο κατανέμεται στους μαλακούς ιστούς και τα σωματικά υγρά. Το φυσιολογικό εύρος συγκέντρωσης μαγνησίου στο αίμα είναι 08-1,2 mmol/L.
Τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, φώσφορο και πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλά, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του μαγνησίου. Το μαγνήσιο απορροφάται κυρίως στο λεπτό έντερο και απεκκρίνεται με τα κόπρανα.
Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό μέρος μιας ποικιλίας ενζύμων, ειδικά πολλά ένζυμα που σχετίζονται με τη μεταφορά ενέργειας απαιτούν ιόντα μαγνησίου για να συμμετέχουν στην ενεργοποίηση. Το μαγνήσιο εμπλέκεται επίσης στη σύνθεση γενετικών παραγόντων και της νευρομυϊκής αγωγιμότητας. Το μαγνήσιο προάγει επίσης το μεταβολισμό της ζάχαρης και των πρωτεϊνών. προάγει τον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη των κυττάρων. Συμμετέχει στη ρύθμιση του φωσφόρου του αίματος από τα κορτικοστεροειδή. διευρύνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και έχει ηρεμιστική δράση.
Το μαγνήσιο είναι πανταχού παρόν σε μια ποικιλία τροφίμων και η γενική διατροφή δεν θα προκαλέσει ανεπάρκεια μαγνησίου. Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν το σιτάρι, το ρύζι βρώμης, το κριθαρόρυζο, τα φασόλια, το σιτάρι, τα καρύδια, τη σόγια, το κακάο, τα θαλασσινά, τα κουκιά, τα μπιζέλια κ.λπ. Η κακή εντερική απορρόφηση ή η υπερβολική απέκκριση στα ούρα μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια μαγνησίου.

Ημερήσια απαίτηση σε μαγνήσιο: 350 mg για ενήλικες, 300 mg για γυναίκες και αύξηση για αθλητές. Η μακροχρόνια χρόνια διάρροια προκαλεί υπερβολική απέκκριση μαγνησίου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια μαγνησίου. Η έλλειψη μαγνησίου εκδηλώνει κυρίως ανησυχία, μυϊκές συσπάσεις, απώλεια όρεξης και σπασμούς στα μικρά παιδιά. Η υπερβολική πρόσληψη μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει εμετό, διάρροια, δυσκολία στην αναπνοή και διαταραχή της λειτουργίας των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.





We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept