Τα μείγματα φωσφορικών αλάτων χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία κρέατος και πουλερικών, θαλασσινών, γαλακτοκομικών και τυριών, ζυμαρικών και αρτοποιίας.
Το μπέικιν πάουντερ για τηγανητά μπαστούνια ζύμης δεν περιέχει αλουμίνιο. Θα μπορούσε να κάνει τα ξυλάκια ζύμης αφράτα με χρυσό χρώμα και καλύτερη γεύση.
Πυκνωτικά μείγματα, ενισχύουν τη συνοχή, βελτιώνουν την υφή και τη γεύση του προϊόντος.
Μείγματα γαλακτωματοποιητικών παχυντών, ενισχύουν τη συνοχή, σταθεροποιούν την υφή, βελτιώνουν τη γεύση για να κάνουν το προϊόν λείο και λεπτό.
Μείγματα συγκράτησης νερού, Ενισχύουν την ικανότητα συγκράτησης νερού του θαλάσσιου προϊόντος, μειώνουν την απώλεια απόψυξης. Διατηρήστε το χρώμα και τη γεύση.
Το διογκωτικό Blends είναι απαλλαγμένο από αλουμίνιο και με γρήγορη ζύμωση. Και με λιγότερο επηρεασμένο από το περιβάλλον. Μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του προϊόντος.
Παράγοντας συγκράτησης νερού για κατεψυγμένες γαρίδες, ενισχύει την ικανότητα συγκράτησης νερού του θαλάσσιου προϊόντος, μειώνει την απώλεια απόψυξης. Διατηρήστε το χρώμα και τη γεύση.