Τα μείγματα φωσφορικών αλάτων χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία κρέατος και πουλερικών, θαλασσινών, γαλακτοκομικών και τυριών, ζυμαρικών και αρτοποιίας.
Water Holding Agent For Squid, Ενισχύει την ικανότητα συγκράτησης νερού του θαλάσσιου προϊόντος, μειώνει την απώλεια απόψυξης. Διατηρήστε το χρώμα και τη γεύση.
Παράγοντας αφαίρεσης οξύτητας για καλαμάρια, Βελτιώνει τη γεύση, αφαιρεί την ξινή γεύση του καλαμαριού, βελτιώνει την ικανότητα συγκράτησης νερού.
Παράγοντας συγκράτησης νερού για φιλέτο ψαριού, Ενισχύει την ικανότητα συγκράτησης νερού του θαλάσσιου προϊόντος, μειώνει την απώλεια απόψυξης. Διατηρήστε το χρώμα και τη γεύση.
Water Holding Agent για το προϊόν Surimi, βελτιώνει την ικανότητα και τη γεύση συγκράτησης νερού. Ενίσχυση της συνοχής του προϊόντος.
Παράγοντας συγκράτησης νερού για το κρέας, Βελτιώνει τη συνοχή του προϊόντος, βελτιώνει την ικανότητα συγκράτησης νερού, βελτιώνει τη γεύση.
Σκληρυντικό για το κρέας, Ενισχύει την ικανότητα συγκράτησης νερού, αναστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων, σταθεροποιεί το χρώμα του προϊόντος.